本校の特長

調理に興味があるあなたへ
あなたは きっと誰かに 料理をつくってあげたい
あなたのつくった料理で おいしいと言ってもらいたい 喜ぶ顔をみたい と思っていることでしょう。
九州文化学園調理師専門学校は あなたの優しい気持ちを 全力でサポートします。
あなたの優しさに応えるために 2年間の特製メニューを用意しました。
さあ、いよいよ スタート です。 あなたの優しい望みを かなえる一歩を 踏み出しましょう!

"感性をゆたかにしたい" あなたのための特製メニュー

  • 頭の中のイメージを形にする!

    頭の中の設計図を実際に絵でおこし、料理をおいしく見せるためのセンスを養うため、絵画の基礎を学んでいきます。
    イメージを形にするための訓練で見た目でもおいしさが伝わる盛り付け術を身につけましょう。

  • 季節の花々を自在にあやつる

    楽しい食事を華やかに演出する花々は、あなたがつくる料理を引き立てる大事なアイテムです。
    レストランのエントランスからテーブル上まで、あなたのセンスがキラッと輝くために季節の花々をアレンジメントしていきます。

  • 文字を見ただけでおいしさが伝わる!
    書道をする

    社会人のマナーとしても重要な文字が書けるよう書道もします。
    ただきれいに書くだけでなく、見ることで想いを伝えられる文字はまさに文字力です。
    お品書きからおいしさやこだわりを伝えることのできる調理師への一歩です。

  • 「あなたのために作ったの・・・」の
    必須アイテム

    おいしく出来上がったお菓子、せっかくだからプレゼントしたい・・・そんな優しいあなたのためのラッピング講座。
    お店から買ってきたの?と言われれるような喜ばれるラッピング術を習得できます。

  • 色を操るテクニックを身につける!

    ひとは赤色を見ると熱い、青色を見ると冷たいと感じるものです。色は料理にも大きく影響を与えます。
    組み合わせによりおいしさが増えたり減ったりすることもあります。
    色彩コーディネーターの資格を取得し、+αの技を習得できます。

  • 優雅なイギリスのティータイムを体験!

    普段の生活で触れることのないアンティーク食器を目の前に、世界一の朝食と呼ばれる日本のホテルの秘密や宮中晩餐会、ノーベル賞など教養として素敵な時間を過ごす講義です。
    講義中にはおいしいアフタヌーンティーと共に焼きたてのスコーンを食べられるかも、、

あなたの気持ちに
ピッタリの特製メニュー

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