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入学案内
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Number of applicants: 30 (coeducational)

Entrance Examination Schedule(For Japanese)

Test Category Recommended/General
(1st Exam Period)
General
(2nd Exam Period)
General
(3rd Exam Period)
General
(as needed)
Application Period October 1 - 24, 2025 November 5- 27, 2025 January 6 - 27, 2026 February 4 - March 19, 2026
test date and time October 30, 2025 December 3, 2025 February 2, 2026 Notification in order of receipt
Announcement of Acceptance November 6, 2025 December 10, 2025 February 6, 2026 postdate notice

Application Guidelines for International Students for Academic Year 2026

  1. Department of Culinary Arts
  2. Number of applicants: 20 (for international students)
  3. Eligibility for Application

    Foreign nationals who meet (1) or (2) and (3) of the following criteria

    1. Minimum of 12 years of formal education (primary and secondary) or its equivalent in a foreign country.
      Completion or expected completion by March 2026.
    2. Those who are recognized by a University as equivalent to (1) above and have reached 18 years of age.
    3. JLPT N3 or above or equivalent.
  4. Application period: Applications are accepted at any time until the end of March 2026.
  5. Selection date, place, and method

    The following procedures will be conducted at any time after the application form is received.

    1. Date of selection: Any time
    2. Place of selection Kyushu Bunka Gakuen Culinary School or a place designated by the school
    3. Selection method: (1) Essay writing (2) Interview (3) Document review Selection will be based on a comprehensive evaluation of the applicant's character, Japanese language ability, and willingness to study.
  6. Announcement of acceptance

    After the entrance examination, the result of acceptance or rejection will be sent within 15 days, and the applicant will be notified.

  7. Application Documents and Procedures
    1. Application form (in the format specified by the school)

      * Identical 3cm x 4cm photos of the applicant's face, taken within the last 3 months, without hat and no background. (one copy attached to the application form, one copy to the resume, and three copies enclosed with your name written clearly on the reverse side)

    2. Resume (in the format specified by the school)
    3. Certificate of graduation from the last school attended
    4. Transcripts from the last school attended

      * In cases that the original language is other than Japanese or English, a Japanese or English translation must be provided, and the translated content shall not differ from the original. Please attach a certificate from your school, embassy, or other official institution certifying that the translation is accurate and true.

    5. Entrance examination fee ¥10,000
    6. Transcripts, etc. certifying Japanese language proficiency level 3 or above
    7. Documents showing the ability to pay expenses
      (certificate of bank balance of the relative or the applicant, certificate of employment, etc.)
    8. Medical certificate
    9. Copy of passport (showing photo page, name, etc.)
    10. Copy of resident card (front and back) *Only for resident card holders
  8. Notes on Application
    1. Incomplete documents will not be accepted.
    2. Documents will not be returned once submitted.
    3. The paid application fee is non-refundable for any reason.
    4. If any irregularities are found in the procedures or application materials, etc., the acceptance of the applicant may be cancelled.
  9. Tuition and Fees
    1. Admission fee ¥50,000
    2. Tuition fees are ¥650,000 for Year 1 and ¥650,000 for Year 2. (Payment can be made in installments.)
    3. Material fees, etc. Year 1: ¥240,000 Year 2: ¥130,000

      * Subject to change due to price fluctuations


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  • 今日の1年生の実習はパウンドケーキ3種を作りました。
オレンジケーキ、フルーツケーキ、紅茶ケーキそれぞれ上手く焼くことができました。
家でも違う種類のものを作ってみたいです。

#九州文化学園調理師専門学校 
#バウンドケーキ 
#オレンジ 
#フルーツ
#紅茶
  • 今日の一年生の実習は伊佐木の煮付けと茄子と榎茸の味噌汁でした。
昨日下処理(つぼ抜き)をした伊佐木を煮付けにしました。
身が柔らかくてとても美味しかったです。

#九州文化学園調理師専門学校 
#伊佐木の煮付け 
#茄子と榎木の味噌汁
  • 今日は神田先生に肉じゃがといさきの下処理を教わりました!
つぼ抜きを初めてやりましたが難しかったです
丁寧に下処理したいさきを明日煮付けにして食べるのが楽しみです!
新じゃがを使った肉じゃがも普段食べている肉じゃがと違って美味しかったです!
明日も頑張ります!
#九文調理  #にくじゃが  #いさき
  • 今日の2年生のカフェ・パン実習でイングリッシュマフィンとスムージーを作りました🥯
ベーコンと目玉焼き🍳🥓が入ってたマフィンサンドは美味しかったです。
ブルーベリーといちごのスムージーはさっぱりしてて美味しかったです。🫐🍓

#九州文化学園調理師専門学校 
#マフィン
#スムージー 
#カフェ
  • 今日の一年生の実習は焼きロメインレタスとアーモンドのサラダと、ドレス・ド・オムライスを作りました。
箸の持ち方と力加減が難しかったです。

#九州文化学園調理師専門学校 
#ロメインレタス 
#ドレスドオムライス
  • 今日の2年生のカフェ実習はふわとろオムライスと魚介のサラダを作りました。
オムライスは1年生の実技試験成果を発揮しようと思ってたんですが上手くできなかった人もいたのでこれからも練習していきたいと思います!魚介のサラダでは海老の殻なども余すことなく食べれるようによく煮込むことで海鮮の出汁も出てとても美味しかったです
次の実習も頑張りたいと思いました!
#オムライス 
#魚介のサラダ
 #九州文化学園調理師専門学校
  • 今日の1年生の実習は浅利のボンゴレビヤンコとコブサラダでした。
パスタの茹で時間とソースを作るタイミングが難しかったです。
#九州文化学園調理師専門学校
#ボンゴレビヤンコ
#コブサラダ
  • 本日の一年生の実習は破れ饅頭と柏餅の実習を行いました。
破れ饅頭は生地より餡の方が多いので包餡に苦戦しました💦
出来立てのお饅頭はふわふわ・しっとり食感で美味しかったです☺️
材料が揃っていれば簡単に作れるそうなので、家でも挑戦してみたいと思います!

#九州文化学園調理師専門学校
#破れ饅頭
#柏餅
#和菓子
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  • 本校は高等教育の修学支援新制度の対象校です。
  • 社会人対象授業料減免制度
  • ハウステンボス2年間フリーパス
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〒857-0832
長崎県佐世保市藤原町7番32号
TEL.0956-26-1280
FAX.0956-26-1285
E-mail:chori@kyubun.ed.jp

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