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学費について

令和9年度入学金

160,000円

令和9年度校納金

区分 1年次 2年次
授業料 600,000円 600,000円
教育充実費 200,000円 200,000円
実習材料費 150,000円 250,000円
合計 950,000円 1,050,000円

※そのほか、教材費(包丁、実習着、教科書、研修費等)が必要です。
目安(物品価格変動のため変更になる場合があります)
・ 1年次 240,000円
・ 2年次 160,000円

※詳細は募集要項を確認ください。

※ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。

  • 生徒募集要項(高校生用)
  • 生徒募集要項(社会人用)
  • 生徒募集要項(外国人留学生)

※現在、「特定技能1号」外食分野の受け入れが停止されています。
外国人の方は慎重にご検討ください。


各種支援制度について

佐世保市外から通学される方や、賃貸住宅を借りる方へ(本学独自の学生サポート)

遠距離(旧佐世保市外居住者)から通学をされる方、親元を離れ、賃貸住宅を借りる方、通学のために駐車場を借りる方をサポートします!
詳しくは募集要項をご覧ください。


「高等教育の修学支援新制度」対象校です。

本校は、令和2年4月からスタートした国の「高等教育の修学支援新制度」の対象校になっています。

高等教育の修学支援新制度について詳しくはこちら

社会人対象授業料減免制度

社会人を対象とした「授業料減免制度」もありますので、キャリアアップや夢の実現のため、ぜひ活用ください。

授業料減免額:▲150,000(1・2年次とも)

(この制度は、入学時に高校卒業後 3 年以上経過している人を対象としています。)

詳しくは募集要項をご覧ください

生徒募集要項(社会人用)

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  • 11月14日(土)学生レストランメランジェOPENです🍽️
今回は、食欲の秋にぴったりな日本料理と中国料理の2種類のランチです🥰
先着70名様となっております
お早めにご予約お願いいたします☺️

#学生レストラン#メランジェ 
#日本料理#中国料理#九州文化学園調理師専門学校
  • 今日の一年生の介護食実習は、麻婆豆腐丼と清炒魚丁でした。
食べやすさと、優しい味付けにこだわって作りました。
介護食を学ぶことで今後の生活で活かせると思うので、しっかり勉強していきたいと思います。

#九州文化学園調理師専門学校
#豆腐と挽肉の煮込み丼
#白身魚と季節野菜の炒めもの
  • 今日の2年生の中国料理の実習は、
「雲白肉」「里芋スープ」「白菜のクリーム煮(帆立入り)」
に3品を作りました。

里芋スープは思っていたよりもさっぱりとした仕上がりのスープで
とてもおいしかった。
ブイヨンが入ることでさっぱり飲みやすくなったのかなと感じました。
生クリームとエバミルク(無糖練乳)も丁度いい濃厚さの手助けをしてくれてるなと思いました。
今回里芋を丁度いい硬さに下茹ですることができたので、
食感がよく仕上がり、嬉しかったです。

#九州文化学園調理師専門学校 
#中華
#里芋スープ
#調理実習
#中国料理
  • 今日の1年生の実習は絞り出しクッキーとロッククッキーとアイスボックスクッキーでした。
絞り出しクッキーにはレーズンを入れたりドレンチェリーをのせました。
見た目も綺麗にできて美味しかっです。
#九州文化学園調理師専門学校
#絞り出しクッキー
#ロッククッキー
#アイスボックスクッキー
  • 今日の実習は、ローストビーフとスパゲッティナポリタンを作りました。ローストビーフは適度な厚さに切るのが難しく、スパゲッティはソースと麺を絡めるのが難しかったです。盛り付けもイメージがあんまり湧かなかったので、いろいろな盛り付けの仕方を覚えて綺麗な盛り付けをできるようになりたいです。
#九州文化学園調理師専門学校
#ローストビーフ
#ズパゲッティ
  • 今日の2年生の実習はかますの香煎揚げと幽庵焼き、里芋ご飯、松茸の土瓶蒸しでした。
かますは卸す(大名卸し)ところからしました。骨に身が付かないように卸すが難しかったです💦
香煎揚げは煎餅を砕いた物とあられをとして付けて揚げました。どっちとも美味しかったです😋
土瓶蒸しはお猪口で出しを飲んだ後に具材を食べるのが基本だと知りました!!
秋が感じられる実習でした🍂

#九州文化学園調理師専門学校
#かますの香煎揚げと幽庵焼き
#里芋ご飯
#松茸の土瓶蒸し
  • 今日の一年生の実習は食べる辣油と上海炒麺を作りました。
食べる辣油はピリッとした味わいで食感がカリカリでとても美味しかったです。
上海炒麺は調理手順が大切で家庭で食べる焼きそばとは味が違ってとても美味しかったです。
#九州文化学園調理師専門学校
#上海炒麺
#食べる辣油
  • 今日の実習は、白身魚のエスニック唐揚げと豚バラ肉の蒸し物と高菜漬け入り混ぜご飯をつくりました。
白身魚のエスニック唐揚げは、ターメリックや、五香粉、一味唐辛子などの調味料で下味をつけ、バサをカリッと揚げることで美味しく仕上がりました。
豚バラ肉の蒸し物は、アスパラガスやパプリカなどの鮮やかな野菜を豚バラ肉で巻いて、蒸すことできれいな見た目に仕上がりました。
葱や生姜を高温の油で香りを出した調味料と合わせ絶品でした。高菜漬け入り混ぜご飯は塩っけをよく切った高菜と葱油の風味でとても美味しかったです。

#白身魚のエスニック唐揚げ
#豚バラ肉の蒸し物
#高菜漬け入り混ぜご飯
#九州文化学園調理師専門学校
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  • 令和3年度スタート学生サポート制度
  • 本校は高等教育の修学支援新制度の対象校です。
  • 社会人対象授業料減免制度
  • ハウステンボス2年間フリーパス
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〒857-0832
長崎県佐世保市藤原町7番32号
TEL.0956-26-1280
FAX.0956-26-1285
E-mail:chori@kyubun.ed.jp

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