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第2回南地区コミセンまつりのお知らせ 第2回南地区コミセンまつりのお知らせ
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2023年10月12日

第2回南地区コミセンまつりのお知らせ

第2回南地区コミセンまつりのお知らせ

11月12日(日)10時30分から第2回南地区コミセンまつりに学生レストラン「メランジェ」が出店いたします。

アジア4種丼 

「ちらしカップ」(ちらし寿司・鶏の竜田揚げ・出し巻き卵) 

「飲茶カップ」(中華五目おこわ・えびシューマイ)     

「ビビンパカップ」(ビビンパ(韓国混ぜご飯)・プルコギ(焼肉))

「マーボー豆腐」(マーボー豆腐・白ご飯)        

 

焼き菓子 

①オレンジケーキ  ②紅茶クッキー  ③アーモンドクッキー 

④くるみクッキー  ⑤ガトーショコラ

 

学園祭でたいへん好評いただいたアジア丼・お菓子5種類を販売いたします。

アジア丼は、昨年より1品増え4品! お菓子は1個単位で購入できます。

 

今回は、予約販売はしておりません。

売り切れ次第終了とさせていただきます。お値段はちらしをご覧ください。

お待ちしております。


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  • 本日の2年生の実習はマリーミーチキンとタコのカルパッチョでした。
マリーミーチキンはトマトの酸味と生クリームの濃厚さが合わさったとても美味しかった料理でした。これを上手く作れると結婚出来るらしいので頑張ります。
#九州文化学園調理師専門学校
  • 本日の2年生の実習はスンドゥブとキンパを作りました。
キンパは巻くのが少し難しかったけど、見た目も綺麗にできて達成感がありました。どちらも韓国料理の魅力を感じられて、また作りたいと思いました。
#九州文化学園調理師専門学校 
#韓国料理 
#キンパ 
#スンドゥブ
  • 本日の1年生の実習はハンバーグステーキを作りました。
ハンバーグの空気抜きやソースの煮詰め方が難しかったです。
肉肉しくてとても食べ応えがありました😆
次の実習も楽しみです

#九州文化学園調理師専門学校
#ハンバーグステーキ
#粉ふき芋
#人参のグラッセ
#さや隠元のソテー
  • 今日の1年生の調理実習では、ファンシータンファートンとユイヒョンチャオケイチーの調理法について学びました。
中国料理の出汁の取り方からや料理にまつわるお話をご教示頂き、大変勉強になりました。
次回の中国料理の実習も楽しみです!

#九州文化学園調理師専門学校
#中国料理
  • 今日の2年生の実習は中国料理の炸醤麺(ピリ辛味噌あんかけそば)、水烏賊とセロリの黒胡椒炒め、開口笑(胡麻風味揚げ団子)を作りました。開口笑を初めて作り、とても美味しく材料もシンプルなので、自宅でも作ってみようと思いました。次回も頑張ります。
  • 今日の一年生の実習はペスカトーレとシーザーサラダでした。ペスカトーレの時に、フランべをしました。とてもいい体験ができました。シーザーサラダでは、いつも私たちが食べている市販のサラダとは味も食感も違いとても美味しかったです。
  • 今日の一年生の実習は春巻きと三種の和え物を作りました。
春巻きは普段家でも食べたことありますが一から作ったことが無かったので難しかったですが美味しくできました。
#九州文化学園調理師専門学校 #中国料理 #春巻き #バンサンスー
  • 今日の1年生の実習はパウンドケーキ3種を作りました。
オレンジケーキ、フルーツケーキ、紅茶ケーキそれぞれ上手く焼くことができました。
家でも違う種類のものを作ってみたいです。

#九州文化学園調理師専門学校 
#バウンドケーキ 
#オレンジ 
#フルーツ
#紅茶
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TEL.0956-26-1280
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