第１回高校生料理コンテスト「フィッシュマスターチャレンジ in SASEBO」の開催概要をお知らせします。

開催概要

開催日
令和5年8月5日（土）　9:30〜13:00

参加受付期間
令和5年6月5日（月）～令和5年7月25日（火）17:00まで

主催
九州文化学園調理師専門学校

協賛
一般社団法人 佐世保魚市場協会

後援
全日本司厨士協会長崎県本部佐世保支部、西海割烹調理士紹介所

競技テーマ
「鯵の３枚おろし」
おろした魚の形・ 見栄え ・調理作法 ・身だしなみ など総合的に審査します。

表彰
金賞・銀賞・銅賞・ 参加賞（それぞれの賞に賞品を用意します）

当日の予定
・09:30〜10:00 開会式・さばき方実演
・10:10〜10:40 競技
・10:40〜11:40 鯵の料理デモンストレーション
・11:50〜12:20 試食
・12:30〜 表彰式・講評・写真撮影・交流会

詳しくは以下の募集要項・応募用紙をご確認ください。料理自慢の高校生の皆さん、参加をお待ちしています。