学校法人九州文化学園 九州文化学園 調理師専門学校 九州文化学園 調理師専門学校 九州文化学園 調理師専門学校
  • 学校案内
    • 学校案内 TOP
    • ごあいさつ・あゆみ
    • 施設設備紹介
    • アクセス
    • 情報公開
  • 本校の特色
    • 本校の特色 TOP
    • 確かな技術を身につけスキルアップ
    • 製菓・パンづくりもしっかり
    • 多彩な資格取得が可能
    • 学生レストラン『メランジェ』
    • 充実したサポート
  • カリキュラム
  • キャンパスライフ
  • 入学案内
    • 入学案内 TOP
    • オープンキャンパス
    • 学費・奨学金
  • 就職情報
  • お知らせ
    • お知らせ TOP
    • 2025年度
    • 2024年度
    • 2023年度
    • 2022年度
    • 2021年度
  • International Student Guide
    • International Student Guide TOP
    • School Information
    • Features of the School
    • Enrollment Guide
    • International Students Q&A
    • Location of the school
  • Instagram
お問い合わせ・資料請求
オープンキャンパスに参加
  • istagram
2025年度 2025年度
  1. HOME
  2. お知らせ
  3. 2025年度

お知らせ

Topics
お知らせ

2025年度

今年度最後のメランジェOPEN!1月24日(土)
メランジェ

今年度最後のメランジェOPEN!1月24日(土)

2026.01.13
今年度最後のメランジェOPEN!1月24日(土)
学生レストラン メランジェ12月20日(土)OPEN!
メランジェ

学生レストラン メランジェ12月20日(土)OPEN!

2025.12.03
学生レストラン メランジェ12月20日(土)OPEN!
学生レストラン メランジェ11月15日(土)OPEN!
メランジェ

学生レストラン メランジェ11月15日(土)OPEN!

2025.10.30
学生レストラン メランジェ11月15日(土)OPEN!
第3回 高校生フィッシュマスターチャレンジ!🐟
高校生料理コンテスト

第3回 高校生フィッシュマスターチャレンジ!🐟

2025.06.30
第3回 高校生フィッシュマスターチャレンジ!🐟
令和7年度 オープンキャンパス開催!6/15(日)
オープンキャンパス

令和7年度 オープンキャンパス開催!6/15(日)

2025.06.05
令和7年度 オープンキャンパス開催!6/15(日)
9代目メランジェOPEN!!!
4月

9代目メランジェOPEN!!!

2025.04.11
9代目メランジェOPEN!!!
オープンキャンパス情報と令和8年度入試概要を公開しました。
入学案内

オープンキャンパス情報と令和8年度入試概要を公開しました。

2025.03.24
オープンキャンパス情報と令和8年度入試概要を公開しました。

インスタグラム

Instagram

インスタグラムでも学校生活の様子をアップしています!

  • 今日の一年生の実習は介護食でした🧑‍🍳
⚫︎鮭の照り焼きバター風味
食べやすくフードプロセッサーにかけ鮭の切り身のように形を整えています🐟
見た目も美しく、食欲もそそる味付けの食事を作ることが大切だと気づきました!
⚫︎挽肉とポテトのピカタ
焼く作業が特に難しかったです。色を付けすぎないように火加減も注意して調理しました🍳
しっとり滑らかな舌触りで食べやすかったです!😊

#九州文化学園調理師専門学校
#介護食
#鮭の照り焼きバター風味
#挽肉とポテトのピカタ
  • 今日の二年生の実習はマーブルブレッドとメロンパンでした。どっちも生地を包んだり編んだりするのが難しかったです。程よい甘さでとても美味しかったです。
  • 今日の実習はダッチブレッドと塩パンでした🥐
塩パンは伸ばす作業が難しくあまりいい形になりませんでした💧
ダッチパンの方は上にかける米粉を使った上掛け生地の発酵など考えることがいっぱいでした。
パリパリといい感じに仕上がりました✨

#ダッチブレッド
#塩パン
#九州文化学園調理師専門学校
  • 今日の1年生の実習は、海の幸ピザ、サラダピザ、ティラミスでした。海の幸ピザは、いかに帆立、ムール貝、海老が入った具沢山のピザでした。サラダピザは、レタスやチーズ生ハムで少し軽めのピザでした食べやすかったです。
ティラミスは甘くて美味しい方のでお家でも作ってみようと思いました。🤩
#海の幸ピザ
 #サラダピザ 
#ティラミス 
#九州文化学園調理師専門学校
  • 本日の一年生の実習はメキシコ料理でした🇲🇽🌮
⚫︎トルティーヤ 〜ミートソース サルサ・ロレ ワカモーレ〜
⚫︎チリトマトスープ

トルティーヤはコーンフラワーと強力粉を合わせた手作り生地を丸く薄く広げる作業が難しかったですが、 
良い体験が出来ました!
3種類のソースもトルティーヤにすごく合っていて絶品でした😋
家でも実践したいと思います👩🏻‍🍳

#九州文化学園調理師専門学校
#トルティーヤ
#ミートソース サルサ・ロレ ワカモーレ
#チリトマトスープ
  • 日本料理の実習をしました!
・鯛の兜煮
・ささみと竹輪の磯辺揚げ
・春キャベツの塩昆布胡麻和え

鯛の頭を割る所から始めました!🐟
初めての頭割りはすごく大変で難しかったですがとてもいい勉強になりました!

磯辺揚げの揚げ加減が難しかったですが、青海苔の風味
も感じれて美味しかっです😊

旬の春キャベツは甘味、食感も食べ応えもあり、
入り胡麻の風味と塩昆布の旨味とマッチしてました!

次回の実習も楽しみです!頑張ります!🔥

#九州文化学園調理師専門学校
#鯛の兜煮
#ささみと竹輪の磯辺揚げ
#春キャベツの塩昆布胡麻和え
#旬の春キャベツ
  • 今日はフルーツ大福とうぐいす餅でした。牛皮を作る際の火を入れながら混ぜる作業がとても大変で難しくかったです。
うぐいす餅では牛皮の包み方にコツがいり綺麗に包みのが難しかったです。どちらもとても美味しかったです。

#九州文化学園調理師専門学校 
#フルーツ大福
#うぐいす餅
  • 今日の実習はスパゲッティ・アッラ・カルボナーラとチキンカッチャトーラでした。
カルボナーラはソースへの火の入れ加減が難しかったです。生クリームを入れたのでとても濃厚で美味しかったです。チキンカッチャトーラはトマトソースの甘さとお酢がマッチしていてとても美味しかったです。 

#九州文化学園調理師専門学校 
# スパゲッティ・アッラ・カルボナーラ
#チキンカッチャトーラ
Instagramでフォロー

  • 令和3年度スタート学生サポート制度
  • 本校は高等教育の修学支援新制度の対象校です。
  • 社会人対象授業料減免制度
  • ハウステンボス2年間フリーパス
学校法人九州文化学園 九州文化学園調理師専門学校

〒857-0832
長崎県佐世保市藤原町7番32号
TEL.0956-26-1280
FAX.0956-26-1285
E-mail:chori@kyubun.ed.jp

  • Instagram
アクセスMAP
copyright© Kyushu Bunka Gakuen All rights Reserved.
KYUSHU BUNKA GAKUEN GROUP
学校法人 九州文化学園
学校法人 九州文化学園
  • 三川内保育園
    三川内保育園
  • 認定こども園
    九州文化学園幼稚園
    九州文化学園幼稚園
  • 九州文化学園小学校
    九州文化学園中学校
    九州文化学園小学校・九州文化学園中学校
  • 九州文化学園高等学校
    九州文化学園高等学校
  • 九州文化学園高等学校
    衛生看護専攻科
    九州文化学園高等学校・衛生看護専攻科
  • 九州文化学園
    歯科衛生士学院
    九州文化学園 歯科衛生士学院
  • 長崎短期大学
    長崎短期大学
  • 長崎国際大学
    長崎国際大学
  • 社会福祉法人世知原福祉会
  • 一般社団法人是真会長崎リハビリテーション病院
  • 南風崎MGレヂデンス株式会社
資料請求 オープンキャンパスに参加