私たちは入社して１年目ですが、コース料理の焼き物や揚げ物、盛り付けや仕込みを主にしています。

正直、社会に出ると学校で習ったことが通用しなかったりすることもありますが、切り方や基本的な知識がある人ない人では差が大きくでます。

今の職場でも九州文化学園調理師専門学校を卒業しているという信頼から様々な作業を任されるようになりました。

皆さんも日々の授業から１つでも多く学べるように取り組んで下さい。