学校法人九州文化学園 九州文化学園 調理師専門学校 九州文化学園 調理師専門学校 九州文化学園 調理師専門学校
  • 学校案内
    • 学校案内 TOP
    • ごあいさつ・あゆみ
    • 施設設備紹介
    • アクセス
    • 情報公開
  • 本校の特色
    • 本校の特色 TOP
    • 確かな技術を身につけスキルアップ
    • 製菓・パンづくりもしっかり
    • 多彩な資格取得が可能
    • 学生レストラン『メランジェ』
    • 充実したサポート
  • カリキュラム
  • キャンパスライフ
  • 入学案内
    • 入学案内 TOP
    • オープンキャンパス
    • 学費・奨学金
  • 就職情報
  • お知らせ
    • お知らせ TOP
    • 2026年度
    • 2025年度
    • 2024年度
    • 2023年度
    • 2022年度
    • 2021年度
  • International Student Guide
    • International Student Guide TOP
    • School Information
    • Features of the School
    • Enrollment Guide
    • International Students Q&A
    • Location of the school
  • Instagram
お問い合わせ・資料請求
オープンキャンパスに参加
  • istagram
English English
  1. HOME
  2. International Student Guide

International Student Guide

留学生用ガイド(英語版)
English
  • School Information
    School Information
    School Information
  • Features of the School
    Features of the School
    Features of the School
  • Enrollment Guide
    Enrollment Guide
    Enrollment Guide
  • International Students Q&A
    International Students Q&A
    International Students Q&A
  • Location of the school
    Location of the school
    Location of the school

『English』の最新ニュース

Topics
International Guide is now available.
English

International Guide is now available.

2022.11.16
International Guide is now available.
More

インスタグラム

Instagram

インスタグラムでも学校生活の様子をアップしています!

  • 今日の一年生の実習は鯵の塩焼きでした。
片褄をするときの串の位置や高さを同じ感覚にするのが難しかったです。
胡瓜を蛇腹切りの深さと横の幅を合わせることも難しかったです。
どちらも試験課題なので合格できるようにしっかり練習したいと思います。

#鯵の塩焼き
#小料理神田 
#蛇腹胡瓜
#九州文化学園調理師専門学校
  • 今日の一年生の実習は、試験課題の鯵の三枚おろしの授業を行いました。
鯵はとても身が柔らかいのと出刃包丁の扱いも初めてだったので難しかったです。
試験課題になるのでしっかり家で練習したいと思います。

#九州文化学園調理師専門学校
#鯵の三枚おろし
#実技試験課題
  • 今日の2年生の実習は、飾り素麺と、豆腐の田楽でした。
飾り素麺は、冷やし中華みたいな感じの、そなえつけの食材を千切りにして盛り付ける料理でした
麺もさまざまな色があり、とても綺麗でした。綺麗な盛り付けをできるよう頑張ります
豆腐の田楽は、上に特製練り味噌を乗せた料理でした。豆腐をサラマンダーで両面焼いて、上に味噌を乗せて再度軽く焼きました。
白味噌と赤味噌の二つがあり、どちらも個性がありとても美味しかったです。
#九州文化学園調理師専門学校
#飾り素麺
#田楽
  • 6月25日(木) 11時から18時30分
JR諫早駅東口交流広場で開催される進路カフェに、九州文化学園調理師専門学校も参加します。
調理師と言う進路に興味がある方、よろしければお立ち寄り下さい。飲み物も提供されます☺️
#九州文化学園調理師専門学校
#長崎県専門学校各種学校連合会
#長崎県専門学校
  • 今日の2年生の製菓実習では、
『レアチーズケーキ』と『プレーンと抹茶のマドレーヌ』を作りました。

レアチーズケーキの上にはいちごの寒天ゼリーを流し込んでいて、
透明感があり綺麗な見た目のレアチーズケーキになりました。
チーズケーキの生地を作る際は、
生クリームを6分立てにして混ぜ込むとかたまりやすいことを知ったので家でも真似して作ってみたいです。

#九州文化学園調理師専門学校 
#レアチーズケーキ
#製菓実習 
#マドレーヌ
#抹茶
  • 今日は一年生の実習では、中国料理をしました。
五目冷麺と海老🦐のチリソース煮を作りました。
海老のチリソース煮は少しピリ辛で食感もよく美味しかったです!
これから、たくさん作れるように頑張りたいです!💪🏻

#九州文化学園調理師専門学校 #五目冷麺 #海老のチリソース煮
  • 今日の二年生の実習はルーローハン、クワイウィウォンガー、マーラーカオでした。
ルーローハンは前日から肉を仕込んでいることもあり肉が柔らかく味が染み込んでいて美味しいかったです!
クワイウィウォンガーは胡瓜をたたいて味を染み込みやすくしました!
マーラーカオは材料を混ぜ常温で寝かせました!ふわふわで美味しいかったです😋

#九州文化学園調理師専門学校
#ルーローハン
#クワイウイウォンガー
#マーラーカオ
  • 今日の実習は、イサキの揚げ物、季節野菜のシンガポール風グラタンでした。
イサキの揚げ物は、魚に切り込みを入れることで、揚げたときにサクサクに仕上がりました。
次に季節野菜のシンガポール風グラタンは茄子、ヤングコーン、じゃがいもなどの野菜がたくさん入っており、ココナッツミルクとカレーの風味のソースで盛り付けたときにとても色鮮やかな料理に仕上がって味と香りがマッチしていて、とてもおいしかったです。次の実習もがんばります。
#九州文化学園調理師専門学校
#中華料理
Instagramでフォロー

  • 令和3年度スタート学生サポート制度
  • 本校は高等教育の修学支援新制度の対象校です。
  • 社会人対象授業料減免制度
  • ハウステンボス2年間フリーパス
学校法人九州文化学園 九州文化学園調理師専門学校

〒857-0832
長崎県佐世保市藤原町7番32号
TEL.0956-26-1280
FAX.0956-26-1285
E-mail:chori@kyubun.ed.jp

  • Instagram
アクセスMAP
copyright© Kyushu Bunka Gakuen All rights Reserved.
KYUSHU BUNKA GAKUEN GROUP
学校法人 九州文化学園
学校法人 九州文化学園
  • 三川内保育園
    三川内保育園
  • 認定こども園
    九州文化学園幼稚園
    九州文化学園幼稚園
  • 九州文化学園小学校
    九州文化学園中学校
    九州文化学園小学校・九州文化学園中学校
  • 九州文化学園高等学校
    九州文化学園高等学校
  • 九州文化学園高等学校
    衛生看護専攻科
    九州文化学園高等学校・衛生看護専攻科
  • 九州文化学園
    歯科衛生士学院
    九州文化学園 歯科衛生士学院
  • 長崎短期大学
    長崎短期大学
  • 長崎国際大学
    長崎国際大学
  • 社会福祉法人世知原福祉会
  • 一般社団法人是真会長崎リハビリテーション病院
  • 南風崎MGレヂデンス株式会社
資料請求 オープンキャンパスに参加