学校法人九州文化学園 九州文化学園 調理師専門学校 九州文化学園 調理師専門学校 九州文化学園 調理師専門学校
  • 学校案内
    • 学校案内 TOP
    • ごあいさつ・あゆみ
    • 施設設備紹介
    • アクセス
    • 情報公開
  • 本校の特色
    • 本校の特色 TOP
    • 確かな技術を身につけスキルアップ
    • 製菓・パンづくりもしっかり
    • 多彩な資格取得が可能
    • 学生レストラン『メランジェ』
    • 充実したサポート
  • カリキュラム
  • キャンパスライフ
  • 入学案内
    • 入学案内 TOP
    • オープンキャンパス
    • 学費・奨学金
  • 就職情報
  • お知らせ
    • お知らせ TOP
    • 2025年度
    • 2024年度
    • 2023年度
    • 2022年度
    • 2021年度
  • International Student Guide
    • International Student Guide TOP
    • School Information
    • Features of the School
    • Enrollment Guide
    • International Students Q&A
    • Location of the school
  • Instagram
お問い合わせ・資料請求
オープンキャンパスに参加
  • istagram
English English
  1. HOME
  2. International Student Guide

International Student Guide

留学生用ガイド(英語版)
English
  • School Information
    School Information
    School Information
  • Features of the School
    Features of the School
    Features of the School
  • Enrollment Guide
    Enrollment Guide
    Enrollment Guide
  • International Students Q&A
    International Students Q&A
    International Students Q&A
  • Location of the school
    Location of the school
    Location of the school

『English』の最新ニュース

Topics
International Guide is now available.
English

International Guide is now available.

2022.11.16
International Guide is now available.
More

インスタグラム

Instagram

インスタグラムでも学校生活の様子をアップしています!

  • 今日の一年生の実習はタンドリーチキン、ヤムニョムチキン、チキンバーピリ辛煮です。
タンドリーチキンはカレー粉に調味料をくわえて混ぜ合わせて1日漬け込んでオーブンで焼いた肉にライム🍋‍🟩を絞って食べました。ヤムニョムチキンはチキンを揚げて甘辛いタレで和えたもので、チキンバーは、ピリ辛のタレで肉と一緒に煮込んだ料理です。どれもご飯に合う料理ですごく美味しかったです😋

#タンドリーチキン #ヤムニョムチキン #チキンバーピリ辛煮
#九州文化学園調理師専門学校
  • 今日の実習は、真弓先生から鶏肉のさばき方について教えていただきました。普段食べている鶏肉をさばくのが難しいと身をもって実感しました。これからも鶏肉を食べる時は感謝の気持ちを持っていただこうと思いました。明日の実習は今日さばいた鶏肉を使ってタンドリーチキンとヤンニョムチキンを作るのでとても楽しみです。

#鶏肉の捌き方
#九州文化学園調理師専門学校
  • 今日の一年生の実習は西洋料理のサーモンのムニエルとポム・ヴァプールとほうれん草のソテーとバスク風 長崎産鳥の煮込みを作りました。サーモンのムニエルではアロゼを行い、焼き加減を見極めるのが難しかったです。
鳥の煮込みでは、煮込み加減が難しく、味を整え、適度な濃度に調整するのが難しかったです。
今回学んだことを次に活かして頑張りたいと思います!🔥

#サーモンのムニエル
#ヴァプールとほうれん草のソテー
#バスク風鶏の煮込み 
#九州文化学園調理師専門学校
  • 今日は介護食実習です
メニューは鯖のソテー🐟、トマトビネガーソース、ロール白菜🥬、ポトフ風具たくさんスープ🫕
全体的に味付けが優しくて美味しかったです^^
白菜をロールするときは難しかったです

#九州文化学園調理師専門学校
#介護食 
#ロール白菜 
#鯖のソテー
  • 今日の一年生の実習は日本料理の鯛の蕪蒸しと大根ご飯を作りました。
素材の味を知る良い機会になりました。🙏
皆、実習に慣れて来て、早く終える事が出来るようになってきました!✨
二年生になっても引き続き頑張りたいです💪
近々後期試験があるので、テスト勉強を頑張りたいです。😇

#九州文化学園調理師専門学校
#介護食
#鯛の蕪蒸し
#大根ご飯
  • 今日の一年生の実習は介護食のカツ丼とマグロの卸し巻きと味噌汁です。
カツ丼は薄切りの豚ロースを重ねて揚げ、食べやすく一口代にカットしました。
マグロ卸し巻きは卸し大根をマグロの周りに巻くのが難しかったです。
味噌汁は鰹と青さの出汁が出汁が効いていてとても美味しかったです!

#九州文化学園調理師専門学校
#介護食 
#カツ丼
#マグロの卸し巻き
  • 今日は寄せ鍋とむかごご飯の実習でした。
寄せ鍋は多くの食材を使用したため、出汁にも味が出てとても美味しかったです。
むかごご飯は初めて食べましたがむかごの皮がプチっとしていて美味しかったです。
特に鍋は寒い時にもってこいのお料理でした。
  • 今日の一年生の実習は中華料理の上海炒麺と沙律汁蝦球(海老のマヨネーズソース和え)でした。
上海炒麺は麺の食感を出すためにスチコンで蒸したりボイルや焼いたりしました!!モチモチで美味しかったです😊
沙律汁蝦球は海老の背中側を開いて丸めて調理することがあまりなくてみんな苦戦してました😭
みんな真剣に取り組んでいて調理するスピードが上がったと思いました!!!

#九州文化学園調理師専門学校
#上海炒麺
#沙律汁蝦球(海老のマヨネーズソース和え)
Instagramでフォロー

  • 令和3年度スタート学生サポート制度
  • 本校は高等教育の修学支援新制度の対象校です。
  • 社会人対象授業料減免制度
  • ハウステンボス2年間フリーパス
学校法人九州文化学園 九州文化学園調理師専門学校

〒857-0832
長崎県佐世保市藤原町7番32号
TEL.0956-26-1280
FAX.0956-26-1285
E-mail:chori@kyubun.ed.jp

  • Instagram
アクセスMAP
copyright© Kyushu Bunka Gakuen All rights Reserved.
KYUSHU BUNKA GAKUEN GROUP
学校法人 九州文化学園
学校法人 九州文化学園
  • 三川内保育園
    三川内保育園
  • 認定こども園
    九州文化学園幼稚園
    九州文化学園幼稚園
  • 九州文化学園小学校
    九州文化学園中学校
    九州文化学園小学校・九州文化学園中学校
  • 九州文化学園高等学校
    九州文化学園高等学校
  • 九州文化学園高等学校
    衛生看護専攻科
    九州文化学園高等学校・衛生看護専攻科
  • 九州文化学園
    歯科衛生士学院
    九州文化学園 歯科衛生士学院
  • 長崎短期大学
    長崎短期大学
  • 長崎国際大学
    長崎国際大学
  • 社会福祉法人世知原福祉会
  • 一般社団法人是真会長崎リハビリテーション病院
  • 南風崎MGレヂデンス株式会社
資料請求 オープンキャンパスに参加